Cerrado por vacaciones

Cerrado por vacaciones

  Me voy de viaje y estaré todo el mes de Abril fuera, portaos bien y ¡¡nos vemos a la vuelta!! . . ¿Te ha gustado lo que has leído? 0...

Publicado el 30 marzo, 2014Seguir leyendo

Torrijas Dukan

Torrijas Dukan

Estar a dieta no significa no poder celebrar la Semana Santa. Aquí os dejo unas torrijas dukan ideales para estas fiestas… o ¡¡para cualquier época del año!! FASES: - Crucero - Consolidación y Estabilización (no válida para día PP) INGREDIENTES PARA EL PAN: - 125 ml de agua (templada, casi fría para no matar la levadura) - 125 ml de leche desnatada - 1 CC de...

Publicado el 29 marzo, 2014Seguir leyendo

Slim Pasta o Pasta de konjac

Slim Pasta o Pasta de konjac

¿QUÉ ES SLIM PASTA? Es una pasta a partir de fibras naturales llamadas glucomananos obtenidas de la planta de konjac, cuyas características principales son: 0% de hidratos, 0% de grasas, 0% de azúcares y 0% de gluten. PROPIEDADES DEL KONJAC: Ya hablamos anteriormente de las propiedades del konjac en la entrada de los shiratakis (fideos de konjac), pero vamos a repasar...

Publicado el 11 marzo, 2014Seguir leyendo

Huevos rellenos

Huevos rellenos

Unos huevos rellenos ideales como entrante para días PP, muy fáciles de hacer. INGREDIENTES (2 personas): - 6 huevos cocidos, 3 por persona (no se usarán todas las yemas) - 1 tarrina de queso de untar 0% M.G. - jamón en taquitos muy pequeños (yo uso un paquete de tiras de Navidul) - 1 lata de atún al natural bien escurrido FASES: - Todas las fases. TOLERADOS: - Receta...

Publicado el 18 febrero, 2014Seguir leyendo

Picoteo Dukan

Picoteo Dukan

Picoteos rápidos y sencillos al microondas. 1.- CECINA CRUJIENTE: Trocear las lonchas de cecina, estirarlas en un plato y meter al microondas unos 4 ó 5 minutos hasta que queden crujientes. También se puede hacer con jamón serrano. 2.- CHIPS DE TOFU: Cortar en lonchas muy finas un trozo de tofu duro, estirarlas en un plato y meter al microondas unos 3 minutos por cada...

Publicado el 01 febrero, 2014Seguir leyendo

Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas

Opcionalmente se pueden vaciar las berenjenas para luego rellenarlas con la preparación, o simplemente se pueden pelar y servir en un plato, sin decoración. INGREDIENTES (2 personas): - 2 berenjenas grandecitas - 400g de carne picada de pavo/pollo  - 1 cebolla pequeña - 1 lata de tomate triturado al natural - sal, ajo en polvo y especias al gusto (yo uso Toque ibérico,...

Publicado el 24 enero, 2014Seguir leyendo

Vuelta a la rutina: Consejos post-navideños

Vuelta a la rutina: Consejos post-navideños

Las Navidades han acabado y ahora toca volver a la rutina. Aquí te dejo unos pequeños consejos para volver a empezar: Lo primero y más importante es no obsesionarse con el peso, lo hecho hecho está y no podemos cambiarlo, pero sí podemos poner todo de nuestra parte para bajar ese peso que hemos subido. Recupera tu rutina de 1PP/1PV (fase 2 Crucero) y come cuanto quieras...

Publicado el 10 enero, 2014Seguir leyendo

Navidad Dukan: Consejos y Recetas

Navidad Dukan: Consejos y Recetas

El año pasado ya escribí unos consejos para facilitar las comidas durante estos días, pero conviene recordar algunos puntos. CONSEJOS: Los días clave son: 24 y 25 de Diciembre (Nochebuena y Navidad), 31 de Diciembre y 1 de Enero (Nochevieja y Año Nuevo) y 6 de Enero (Día de Reyes). Estos son los únicos días en los que podrías levantar un poco la mano, ya que son...

Publicado el 20 diciembre, 2013Seguir leyendo

Merengues Dukan

Merengues Dukan

Ayer estuve en Hipercor y me encontré con una agradable sorpresa: ¡unos merengues Dukan sin azúcar! Así que tras leer la lista de ingredientes me decidí a probarlos, y he de decir que ¡están buenísimos! Sólo llevan edulcorante maltitol, clara de huevo y konjac. En realidad no se puede decir que sean “merengues”, sino que al ser un 77% edulcorante...

Publicado el 29 noviembre, 2013Seguir leyendo

Mini tostas de atún

Mini tostas de atún

Un crujiente aperitivo fácil y rápido. Ideal como picoteo o para acompañar cualquier plato, tanto en días de PP como de PV. INGREDIENTES (4 mini tostas): - 2 latas de atún al natural FASES: - Todas las fases. TOLERADOS: - Receta sin tolerados. PREPARACIÓN: - Escurrir muy bien el atún, dividir en montoncitos, dar forma en un plato prensando bien para que quede...

Publicado el 19 noviembre, 2013Seguir leyendo